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Welcome To La Barmasso
La Barmasso, nestled in the picturesque Borgata Paschero, Sampeyre, Italy, offers a delightful culinary experience set against a stunning mountain backdrop. Known for its exquisite traditional menu, the restaurant impresses with meticulously crafted dishes made from high-quality ingredients. Guests rave about the warm, modern ambiance and attentive staff, creating an inviting atmosphere. Highlights include delectable veal tonnato and perfectly breaded trout, complemented by an impressive wine list. The rustic wooden decor enhances the dining experience, while the rooftop balcony provides a charming outdoor option. La Barmasso is a must-visit for anyone exploring the Varaita Valley, promising exceptional flavors and heartfelt service.
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About
La Barmasso
Welcome to the culinary gem of the Valle Varaita, La Barmasso, nestled in the charming Borgata Paschero, Sampeyre, Italy. Here, exquisite taste meets rustic elegance in a setting that's as inviting as the dishes it serves.
As we step into La Barmasso, the warm ambiance envelops us, featuring a beautifully renovated wooden architecture that speaks of a mountain retreat. The atmosphere is modern yet cozy, with innovative lighting that adds to the charm of this delightful eatery.
Guests rave about the traditional menu, which showcases a remarkable attention to detail and an impressive selection of high-quality ingredients. Raffaella Bertetto, a satisfied diner, proclaimed the traditional dishes to be a true pleasure for the palate. Must-try items include the vitello tonnato and the expertly breaded trout, which have received glowing reviews for their exceptional flavors.
La Barmasso is not just about the food; it embodies a commitment to excellent customer service. Enrico Marchesi fondly recalls how the staff warmly accommodated his late arrival, providing an experience of genuine hospitality that's becoming increasingly rare. The friendly demeanor is evident among all patrons, making it a comfortable space to enjoy an unforgettable meal.
Curious about the liquid offerings? La Barmasso boasts a top-notch wine and liquor menu, satisfying the most discerning palate. While some diners noted the uniqueness of their water service, the enticing array of dishes and beverages more than compensates for any minor discrepancies.
With a delightful mix of seduction in its carefully crafted dishes and an ambiance that embodies the spirit of the mountains, La Barmasso invites you to indulge in an extraordinary culinary experience. Whether you're gathering for a special occasion or simply looking to relish quality food, this restaurant is a destination to relish.
If you're in the vicinity of Sampeyre, make it a point to visit La Barmasso—your taste buds will thank you!
People talk
Our Guestbook
“ Oggi a pranzo abbiamo provato questo locale, molto bello e ben curato dal punto di vista della location. Abbiamo preso il menù tradizionale ed è stato un vero piacere per il palato, piatti ben curati e buone materie prime, posto da ritornare. Personale gentile e disponibile. ”
“ The Restuarant very beautiful and clean with good price and delicious food very recommend ”
“ Ottima scoperta in valle Varaita, presso località Becetto. Merita farci una visita, tutto ottimo e di massima qualità. Carta vini e liquori, al Top. Vitello tonnato e trota impanata, da provare. I dolci...semplicemente fantastici. ”
“ Sono stato al ristorante una settimana fa circa con due mie amiche. Nonostante il locale chiudesse alle ore 22, il titolare ci ha accolto (ovviamente su prenotazione) alle ore 21.15 , aspettando tranquillamente che finissimo la nostra cena senza alcuna pressione (cosa oramai non scontata). Locale ristrutturato in maniera peculiare, illuminazione di ultima generazione che rende il locale molto caloroso e moderno. Cibo davvero ottimo , personale gentilissimo e alla mano. Prezzo super corretto. Insomma, se capitate in zona Sampeyre , non si può non andare da loro. Ci rivedremo sicuramente ”
“ Bel locale stile montano in legno con bar a piano terra e ristorante al primo piano e un piccolo balcone dove possono sedere due persone a tavolo, cinque tavoli esterni. Cibo curato e anche particolare, io e mio marito abbiamo condiviso un antipasto (la trota marinata) e poi assaggiato un primo a testa (ravioles nella foto ormai terminato e segale risottata) tutto veramente ottimo. La cosa che però vi segnalo è che l'acqua nonostante siamo in montagna e davanti al ristorante faccia bella mostra una fontana, viene servita filtrata e quindi a pagamento, inoltre il calice di vino è veramente scarso come quantità. Pane e grissini ottimi, piccola entrati a con pomodorino confit e maionese. ”
“ Ein wirklich geschmackvolles Lokal, die regional geprägte Küche ist originell und hochwertig, Pasta, Fisch, Fleisch und auch die dolci. Die Lage ist großartig und lädt zu einem Spaziergang in der grünen, bewaldeten Umgebung ein. ”
“ Few things done with passion and love. Coooozy Place! ”
“ Sono stata in vacanza in Val Varaita con mia mamma e ho trovato per caso questo ristorante su Google... È che scoperta stupenda! Il menù prevede prodotti locali, rivisitati dallo chef rendendo la cena un'esperienza culinaria. Servizio impeccabile, la maitre di sala è stata attenta ai dettagli e gentile. ”